一、依據桃園市政府教育局106年7月13日桃教體字第1060053067號函辦理。

二、行政院農業委員會為推動學校午餐採用「四章一Q」生鮮食材，強化生產者自主管理與產品安全責任，自本(106)年8月1日起，全面推動「國產生鮮禽肉溯源制度」，將溯源二維條碼(QR Code)與屠宰衛生檢查合格標誌結合，揭露生產者資訊，區隔國產與進口產品，經屠宰衛生檢查合格之國產生鮮禽肉均可追溯來源。

三、消費者可即時透過手機掃描溯源QR Code，或至下列網站查詢相關溯源資訊：
(一)禽肉：行政院農業委員會國產生鮮禽肉溯源平台（http://www.poultry-trace.org.tw/），輸入溯源編號可查詢禽肉屠宰場及來源畜牧場相關資訊。
(二)雞蛋：臺灣雞蛋溯源系統查詢系統網站（ http://www.tafte-poultry.org.tw ），可查詢雞蛋來源畜牧場名稱與相關資訊。

四、行政院農業委員會製作「國產生鮮禽肉溯源制度」30秒宣導動畫(http://video.coa.gov.tw/videos/play/2983)，以及「國產與進口雞肉區隔」60秒宣導動畫（https://www.youtube.com/watch?v=dQKFWS19bLg），教導消費者如何查詢禽肉來源，以及如何分辨國產與進口雞肉。